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壱の宮のとり料理の世界を堪能できるディナーコースです。
テーブル席もご用意しておりますので、記念日・デート・接待など大切な方とのひとときにぜひご利用ください。
※コース内容は季節や仕入れによって異なります。詳細は予約サイトまたは店舗お問合せにてご確認ください。
| スタンダードコース壱の宮の人気メニューが勢揃いしたスタンダードコース | 5,000円 |
| 料理長おまかせコース壱の宮自慢のとり料理＋料理長厳選の食材でおもてなしする贅沢なコース。団体様のご宴会や接待、大切な方との記念日に。 | 8,000円 |
部位ごとに鶏の銘柄を厳選し、旨味と水分を逃がさないよう当日に手差しした串を独自配合の塩と備長炭で
一本一本最高の状態に焼き上げた焼き鳥は、溢れる肉の旨味と香ばしさが絶妙な逸品です。
※希少部位あり。※仕入れにより変動あり。
| − 銘柄鶏 菜彩鶏 | |
|---|---|
| もも | |
| ねぎま | |
| ささみ | |
| 皮 | |
| ぼんじり | |
| − 地鶏 川俣シャモ | |
|---|---|
| もも | |
| ねぎま | |
| 手羽 | |
| 月見つくね | |
| − 銘柄鶏 麦風鶏 | |
| 砂肝 | |
| レバー | |
| ハツ | |
| − 野菜串 | |
|---|---|
| ぎんなん | |
| 椎茸 | |
| 白ネギ | |
| ズッキーニトマト | |
| プチトマト串 | |
毎日ガラを炊いて仕込む真っ白な鶏白湯スープが特徴の他ではあまり味わえない壱の宮特製のおでんです。
定番の具材をはじめ、餃子・ラビオリなど鶏出汁ならではの変わり種も揃えております。
※仕入れにより変動あり。
| 大根 | |
| ロールキャベツ | |
| 極太バジルソーセージ | |
| 半熟玉子 イクラのせ | |
| はんぺん | |
| 揚巻湯葉 | |
| 車麩 |
| 椎茸 | |
| がんもどき | |
| 高野豆腐 | |
| ヤングコーン | |
| さつまあげ |
| 餅巾着 | |
| 高野豆腐 | |
| 小籠ぎょうざ | |
| 肉汁ラビオリ | |
| 2色の柚子胡椒 |
| 壱の宮サラダ 自家製ドレッシング | |
| 長いもワサビ漬け | |
| 自家製たこわさび | |
| セロリ浅漬けとチーズ | |
| くらげ刺しと若芽ポン酢 | |
| 茗荷と玉ねぎさっぱり和え | |
| 酒盗クリームチーズ | |
| とり皮ポン酢 | |
| イカ沖漬け | |
| 赤エビ沖漬け | |
| 前菜4種盛り合わせ | |
| − 冠地どり 鳥刺し | |
|---|---|
| とりわさ | |
| 冠地どりカルパッチョ | |
| 鶏ユッケ | |
| − お造り | |
| 生かきポン酢 | |
| 二種食べ比べ | |
| 自家製〆鯖 | |
| 本鮪 | |
| − 低温調理 | |
|---|---|
| 鳥刺し風 | |
| 合鴨炙り 燻製ソース | |
| 川俣しゃもとホタテ アメリケーヌ | |
| 牛タン炙り 藻塩 | |
| − 揚げ物 | |
| ソフトシェルクラブの唐揚げ | |
| タコ唐揚げ | |
| チーズ入りさつま揚げ | |
| 自家製 手羽元の唐揚げ | |
| − お食事 | |
| 鶏出汁うどん | |
| 焼きおにぎり茶漬け | |
| 〆の鶏そば | |
| − 甘味 | |
| 自家製磨宝卵プリン(数量限定) | |
ランチタイム ／ 11：30～13：30（ LO 13：15 ）
※予約、仕入れ状況により不定期にお休みを頂くことがございます。
川俣シャモから炊き出した贅沢な鶏白湯スープをベースにしたテイストの異なる三種の鶏そば。
麺を味わった後にはチーズとご飯を追加してリゾット風に味わう “〆のチーズ飯 ”も絶品です。
SHIRO
980円
川俣シャモから炊き出した真っ白な鶏白湯スープの贅沢な味わい
AKA
1,180円
シンプルでコク深い鶏白湯に花椒を効かせた刺激的で香り豊かな一杯
MIDORI
1,280円
バジルに合鴨、仕上げにトリュフオイルでまとめたクセになる新感覚鶏白湯
| 〆のチーズ飯鶏そばの余ったスープにご飯を入れチーズをおかけします | 380円 |
壱の宮自慢のとり料理とワインのマリアージュを堪能できるランチコース。いつもより少し優雅なランチをお楽しみください。
※水・木・金のみの完全予約制。 ※各日8名様限定。
※コース内容は季節や仕入れによって異なります。詳細は予約サイトまたは店舗お問合せにてご確認ください。
| ランチコースとり料理とワインを愉しむランチコース。 | 3,000円 |
| − 生ビール | |
|---|---|
| 白穂乃果 | 800円 |
| − 瓶ビール | |
| 黒ラベル | 720円 |
| 赤星 | 720円 |
| エビスプレミアムブラック | 640円 |
| − ノンアルコール | |
|---|---|
| プレミアムフリー | 480円 |
| 山形政宗熱燗 850円／一合 1,780円／ボトル 6,200円 | |
| 七水 純米一合 900円 | |
| 田中六十五一合 1,600円／ボトル 6,000円 | |
| 新政一合 1,200円／ボトル 4,500円 | |
| 産土 山田錦ボトル 6,000円 |
| 惣誉 特別純米 一合 900円 |
|
| 大那 超辛口 純米 一合 900円 |
|
| 陸奥八仙 いさり火 一合 1,480円・ボトル 4,800円 |
|
| サカエマス 1合 7,500円・ボトル 24,800円 |
| − ハウスワイン（グラス） | |
|---|---|
| ガルシアカリオン 赤 | 550円 |
| ガルシアカリオン 赤 | 550円 |
| − 赤（ボトル） | |
| エステート ピノ・ノワール (ドメーヌ・デ・グラス) |
4,000円 |
| CH プピーユ | 7,800円 |
| ポマール プルミエ・クリュ | 36,800円 |
| − 白（ボトル） | |
| トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン (マルキ・ド・グーレーヌ) |
4,000円 |
| アルガブランカ クラレーザ | 5,500円 |
| マコン ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ ブラン (ドメーヌ・メルーラン) |
8,000円 |
| モンテリー・ブラン プルミエ・クリュ | 34,800円 |
| − ロゼ（ボトル） | |
|---|---|
| ヴィーニャ・レアル ロザード (クネ) | 5,000円 |
| − オレンジ（ボトル） | |
| ヴィノテッラ ルカツィテリ (シェフマン) | 7,200円 |
| − スパークリング（ボトル） | |
| マルティーニ スプマンテ ロゼ | 5,000円 |
| テタンジェ ブリュット レゼルヴ | 16,000円 |
| ジャクソン キュベ745 | 32,800円 |
炭酸割＋100円
| − 芋 | |
|---|---|
| きろく グラス 650円／ボトル 6,000円 |
|
| 富乃宝山 グラス 650円／ボトル 6,000円 |
|
| − 麦 | |
|---|---|
| 泰明 グラス 550円／ボトル 5,000円 |
|
| 天草 グラス 550円／ボトル 5,000円 |
|
ハイボール＋100円
| 角 グラス 550円／ボトル 5,000円 |
|
| デュワーズ12年 グラス 650円／ボトル 8,000円 |
|
| 白州 グラス 1,200円／ボトル 18,000円 |
| 響 ブレンダーズチョイス グラス 2,000円／ボトル 45,000円 |
|
| イチローズモルト 各種 店舗まで |
| 水 | 200円 |
| 氷 | 200円 |
| 炭酸水 (ペット) | 200円 |
| 梅干し (一個) | 100円 |
| カットレモン | 150円 |
| ウーロン／緑茶 | 各500円 |
炭酸割＋100円
| 熟成濃厚梅酒 白加賀 | 450円 |
| 鶯とろ 梅酒 | 550円 |
| 生レモンサワー | 580円 |
| 生グレープフルーツサワー | 680円 |
| シークワーサーサワー | 605円 |
| 紀州梅干しサワー | 580円 |
| ウーロンハイ | 530円 |
| 緑茶ハイ | 530円 |
| コーン茶ハイ | 530円 |
| 抹茶ハイ | 780円 |
| モヒート | 660円 |
| コークハイ | 630円 |
| ジンジャーハイ | 630円 |
| カシスソーダ | 660円 |
| カシスオレンジ | 660円 |
| カシスグレープフルーツ | 660円 |
| カシスウーロン | 660円 |
| カシスミルク | 630円 |
| ピーチウーロン | 660円 |
| ピーチミルク | 630円 |
| 抹茶 (HOT) | 500円 |
| ウーロン | 400円 |
| 緑茶 | 400円 |
| コーン茶 | 440円 |
| コーラ | 400円 |
| ジンジャーエール | 400円 |
| オレンジジュース | 400円 |
| グレープフルーツジュース | 400円 |
028-688-0420
受付時間 14:00-21:00（定休日除く）
